Descripción
Firme en carácter y vibrante en matices, nuestro AOVE Cornicabra ecológico de recolección temprana nace de aceitunas seleccionadas cuando aún conservan toda, nace de frutas cuidadosamente seleccionadas que conservan toda su esencia verde fresca. Se abre suavemente en el paladar y pronto despliega intensas notas de hoja verde, almendra y un final especiado perfectamente equilibrado. Su elevada estabilidad natural lo convierte en un aceite ideal para cocinar a diario sin sacrificar la profundidad del sabor. Aporta personalidad a guisos, verduras salteadas, carnes blancas y panes artesanales.
