INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100/G
Valor energético: 900 Kcal.
Grasas: 100 g.
Monoinsaturadas 79 g.
Saturadas 13 g.
Poliinsaturadas 8g.
Colesterol: 0 mg.
Sodio: 0 mg.
Vitamina E: 20 mg (200% Consumo Diario Recomendado).
Vitamina A: 200 ug ( 25% Consumo Diario Recomendado).
Acidez Aprox: 0.3.
Se recoge exclusivamente aceituna de vuelo (esto es, aceituna que se encuentra en el olivo, nunca aceituna del suelo) en el momento óptimo de maduración. El sistema de recogida consiste en la vibración del olivo, utilizando máquinas para tal fin. La aceituna se carga a granel en remolques y se transporta a la almazara.
La aceituna se moltura antes de 24h. desde su recogida, para que no pierda ninguna de sus propiedades. Una vez llegan a la almazara, se lavan, pesan e inmediatamente se molturan. Esto consiste en moler la aceituna para romper su estructura y así liberar la parte líquida.
El resultado es un aceite de oliva virgen extra ecológico de muy alta calidad.
El aceite de oliva natural no solo es aconsejable por sus virtudes alimenticias (rico en vitaminas A, D, E y K), también posee extraordinarias propiedades curativas y saludables. Hasta la cosmética lo utiliza. Mitad alimento, mitad medicina. Fundamental en una alimentación sana. El mejor aceite, el ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, constituye el distintivo de una dieta sana y equilibrada, como la mediterránea y luce además ese componente ancestral que la gente conserva en sus hábitos y costumbres, es un producto maravilloso que alguien bautizó como ORO LÍQUIDO.
El aceite de oliva virgen extra ecológico combate con éxito la oxidación celular, contribuyendo a la prevención de muchas enfermedades, incluso la vejez prematura. Mejora el perfil lipídico en enfermos de diabetes, disminuyendo la glucemia.
El aceite de oliva virgen extra ecológico posee una composición química, que se asemeja a las grasas de la leche humana por lo que es muy recomendable en la alimentación infantil. Mejora el crecimiento y el metabolismo del niño.
Es rico en vitamina E, que por su efecto antioxidante sobre la membrana celular, resulta idóneo para la tercera edad.
Disminuye la secreción de acidez gástrica, mejora la absorción intestinal de diversos nutrientes y ayuda en la actividad del páncreas.
La familia JIMÉNEZ DÍAZ somos olivareros desde varias generaciones. Hemos puesto todo nuestro esfuerzo y empeño en conseguir la mejor calidad a través de un cultivo desarrollado en suelos muy ricos y propicios para conservar en el mejor estado nuestros olivos centenarios, y una selección cuidadosa de aceitunas recolectadas en su mejor momento de madurez, con medios de producción ecológicos y presentando una imagen innovadora.
Con nuestra larga experiencia hemos conseguido producir un aceite de oliva virgen extra ecológico único, 100% natural.
